استخدام ﻭﺭﻕ "ﺍﻷﻟﻤﻨﻴﻭﻡ" ﻓﻲ ﺍلطهي : المعهد الوطني للاستهلاك يحذّر من المسالك الموازية

نشر العهد الوطني للاستهلاك على موقعه الرسمي نتائج اختبار فني على "ورق الألمنيوم" المعد للاتصال بالمواد الغذائية.

وقد تم رفع 54 عينة من مسالك التوزيع المنظمة و الغير المنظمة والتثبت من مدى مطابقتها للتراتيب الجاري بها العمل.
و بينت نتائج الاختبار أن أغلب العينات المرفوعة تحترم الطول الاسمي المؤشر عليه في الغلاف الخارجي وهي في حدود "الأخطاء القصوى المسموح بها" بالنسبة لعدد العينات الناقصة، في حين تم تسجيل عدة إخلالات من حيث التأشير.
ودعا المعهد الوطني للاستهلاك من خلال هذا التحليل الى تدعيم حق المستهلك في المعلومة حول المنتج وحمايته من خلال دعوة الهياكل المعنية بجدية إلى إدراج ورق اللألمنيوم في قائمة المواد الخاضعة للمراقبة الفنية عند التوريد، نظرا لبعدها الصحي الهام ولمخاطر هذه المادة و مزيد مراقبة جودة و تأشير ورق الألمنيوم و إجبارية كتابة نصائح الاستعمال من طرف المصنعين كعدم استعماله في الفرن الميكروأوند و الحرارة القصوي للاستعمال، وعدم استعماله في الأغذية المالحة أو الحمضية و إجبارية القيام بالتحليل الدوري ( كل 4 أشهر على الأقل) لعينات ورق الألمنيوم لدى المخابر المعتمدة من طرف المصنعين.
كما دعا المعهد الوطني للاستهلاك المستهلكين إلى اقتناء ورق الألمنيوم من المسالك المنظمة باعتبار وجود علامات تباع على قارعة الطريق بأسعار تنافسية ويمكن أن لا تتوفر فيها الشروط الدنيا للصحة والسلامة.