الجامعة التونسية للمطاعم السياحية: أزمة القطاع متواصلة في انتظار الحلول

 نظمت اليوم الثلاثاء، الجامعة التونسية للمطاعم السياحية جلستها العامة العادية بمدينة سوسة قدّمت خلالها تقريرها الأدبي والمالي لسنة 2021.

 وفي تصريح للجوهرة أف أم أكدّ رئيس الجامعة الصادق كوكة، أنّ هذا اللقاء يُعّد مناسبة متجددة لمناقشة مشاغل المهنيين في ظلّ الصعوبات التي يعاني منها القطاع منذ سنوات والمتمثلة أساسا في توقف النشاط لمدّة طويلة جراء جائحة الكورونا وهو ماانجر عنه تراكم مساهمات الصناديق الاجتماعية، ورفض بعض البنوك دعم الوحدات السياحية، التي أُجبرت على الغلق أو قام أصحابها بالتفويت فيها بالبيع، إضافة إلى فرض أداءات بقيمة 19% على الكحول بالنسبة للمطاعم السياحية، في حين أنّ قيمتها بالنسبة للنزل، لا تتجاوز 9 %.
ودعا كوكة، الأطراف المعنية إلى ضرور مراجعة القوانين المعمول بها حاليا والتي تمّ سنّها منذ الخمسينات أو الستينات، ولم تعد تتماشى مع الوضعية الحالية للقطاع، مضيفا بالقول "دور الجامعة إيجاد الحلول"، حسب تعبيره.  

من جهته عبّر عضو الجامعة وصاحب مطعم سياحي بسوسة الهادي مسعود، عن استيائه من مواصلة تعطيل نشاطه رغم استظهاره بكل الوثائق الإدارية اللازمة واحترامه لكلّ الشروط، ورغم تنظيم وقفات احتجاجية أمام مقر الولاية ولقائه بوالي الجهة، لكن دون جدوى حسب تعبيره، مطالبا السلطات المحلية والمندوبية الجهوية للسياحة ووزارة الإشراف، بالتدخل العاجل والتسريع في حلّ الإشكال وتمكنيه من استئناف عمله بشكل عادي، خاصة وأنّ الفضاء السياحي، يعتبر مورد رزق عشرات العاملين به.