الحمامات : افتتاح الصالون الدولي الافريقي للصناعات الغذائية

تُفتتح اليوم أشغال الدورة الثانية للصالون الدولي الافريقي للصناعات بالحمامات الجنوبية لتتواصل إلى غاية يوم 16 نوفمبر 2024 تحت اشراف وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري ووزارة التجارة وتنمية الصادرات وبالاشتراك مع وزارة الصناعة والمناجم والطاقة.

وقد افتتح رئيس ديوان وزير الفلاحة الصالون في نسخته الثالثة التي تنتظم تحت شعار "السيادة الغذائية في افريقيا، الحلول والشراكات الممكنة" وبمشاركة أكثرمن 150 عارضا من تونس والخارج وبحضور أكثر من 250 ضيفا من 20 دولة.
ويهدف الصالون الدولي وفق المكلفة بالعلاقات العامة والتنسيق، حنان الفتوحي، إلى تعميق النقاش في القضايا المتعلقة بالأمن الغذائي والسيادة الغذائية في إفريقيا، إضافة الى التعريف بالمنتوج التونسي والتسويق له اقليميا ودوليا ودعم الشركات الناشئة من خلال تخصيص أجنحة لها لعرض حلولها التكنولوجية في قطاع الصناعات الغذائية والقطاعات ذات العلاقة، فضلا عن تمكين الشركات التونسية من فرص اللقاء بنظيراتها في إفريقيا وأوروبا والبحث عن آفاق شراكات جديدة وواعدة.
من جانبه، أكد الناطق الرسمي باسم الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، أهمية هذا النوع من الصالونات ووجوب مزيد تطويرها من حيث التشريعات.
كما أضاف أنه لابد من التوجه نحو تغيير ثقافة الانتاج لتكون مرتبطة بعقود الانتاج لضمان تحويل كل منتوجات الصناعات الغذائية في ظل اتلاف 30% منها.
أما بالنسبة النقص الحاصل في بعض المنتوجات الفلاحية على غرار البطاطا، أشار إلى أن عديد المُخزنين تخلوا على هذه المهنة بسبب ما طالهم من تتبعات، داعيا إلى مراجعة سياسة التخزين لحماية المنظومة الغذائية.


روضة العلاقي