حوالي 100 ألف مريض بحساسية 'الغلوتين' في تونس.. و تمكين العائلات المعوزة من الأغذية الخاصة

وأوضح أن من أهم أعراض هذا المرض هو الإسهال المزمن وسوء التغذية و فقر الدم و نقص الأملاح و الفيتامينات (عند الطفل نقص في النمو و في الطول و انتفاخ البطن) مشيرا إلى أن المريض يحتاج إلى حمية خاصة مع استعمال 'فارينة الروز' و'الذرة'.
وتابع أن الجمعية قد سعت لإحداث مخابز خاصة و تمكنت من تركيز  3 مخابز في تونس و جربة و سيدي بوزيد.

ومن جهة أخرى، أوضح الدكتور بن حريز أن هناك عائلات معوزة مصابة بهذا المرض و لذلك قامت الجمعية  بتوقيع اتفاقية مع وزارة الشؤون الاجتماعية لتوفير الأغذية الخاصة بهم شهريا ( ما بين 400 و 500 عائلة تقريبا).