دراسة تنسف المعتقدات السائدة بخصوص الحليب كامل الدسم

خلصت دراسة طبية حديثة إلى نتيجة مفادها أن  الحليب كامل الدسم مفيد للشرايين وليس ضاراً بها كما ن الاعتقاد سائدا بخصوص مضاره وتأثير الكوليستيرول والدهون التي يحتويها على جسم الإنسان.

ونشرت نتائج الدراسة في صحيفة  "ديلي تلغراف" البريطانية حيث بينت أن تناول الحليب كامل الدسم يقلل من مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية وانسداد الشرايين ولا يزيد من هذه المخاطر، ويمكن أن يؤدي إلى التمتع بحياة أطول وليس أقصر كما يعتقد الناس.
ومن المعروف أن أغلب الحريصين على الأكل الصحي أو الراغبين بتخفيف الوزن والتمتع بصحة جيدة يتجنبون تناول الحليب كامل الدسم، ويلجأون لقليل الدسم، بسبب نسبة الدهون العالية في الحليب كامل الدسم.
وتقول "ديلي تلغراف" إن الباحثين لم يعثروا على أدلة تربط بين دهون الألبان وأمراض القلب والسكتات الدماغية، بل وجدوا أن هناك أنواعاً معينة من دسم الألبان يمكن أن تحمي الجسم من السكتات الدماغية وتقلل من مخاطر انسداد الشرايين.