لأول مرّة في العالم : مطبخ عائم صديق للبيئة في دبي!

تتجهز مدينة دبي لافتتاح أول مطبخ عائم في العالم، تحت اسم "آكوا بود،" يسمح للبحارين وراكبي القوارب واليخوت، بالتوقف لإجراء طلبية طعام دون الحاجة للعودة إلى "بر الأمان."

ويشابه مفهوم المطعم الذي يعتبر الأول من نوعه، مفهوم صيحة "شاحنات الطعام" المتنقلة، والتي انتشرت مؤخراً حول المدينة وتتخذ لنفسها موقعاً جديداً كل يوم، يتناسب مع طلبات الزبائن، إلّا أن "آكوا بود" تتنقل داخل الماء، بين اليخوت والسفن، لتوفر تجربة طعام جديدة في المدينة الساحلية.
وقد طوّرت الفكرة شركة "أكواتيك أركيتيكتس ديزاين ستوديو،" المختصة بالتصاميم المائية، وصممها المعماري ومؤسس الشركة، أحمد يوسف، ليكون تصميمها صديقاً للبيئة، ويتبع قواعد استدامة تسمح لـ"آكوا بود" العمل على الكهرباء بدلاً من الوقود.
وتقول الشركة في تصريح لـCNN بالعربية إن "آكوا بود" صُممت "لتعمل على آليات مستدامة، حيث ستشغل كلّها على الكهرباء، وتتحرك في الماء عبر تقنية الدفع الكهربائي. كما ستحتوي أيضاًعلى نظام مدمج، يسمح لها بجمع أي مهملات أو نفايات من داخل البحر."