ما سر الحبيبات البيضاء على أسماك 'السردينة' ؟

لوحظ في الفترة الأخيرة وجود حبيبات بيضاء صغيرة تشبه البيض على سمك "السردينة" وأثارت قلق المستهلكين في تونس.

نفس هذه العلامات ظهرت على أسماك السردينة في الجزائر مؤخرا حيث أجرت لجنة الصحة في منظمة الدفاع عن المستهلك الجزائرية بحثا في الموضوع أظهر أن هذه الحبيبات هي عبارة عن "طفيليات"من نوع  (Glugea sadinellensis).
وأشارت المنظمة الجزائرية إلى أن استهلاك هذه الأسماك بعد نزع تلك الحبيبات لا يشكل خطرا على صحة الإنسان.
وأوضحت أيضا  أن انتشار هذه الطفيليات "يعتمد على الموسم السنوي وحجم السردين، وهذا هو السبب في أننا نجدها بأعداد كبيرة في الآونة الأخيرة وخاصة في السردين ذو الحجم الصغير (بين 10 و 12 سم).
وقد اتصلت الجوهرة أف أم بالمنظمة الوطنية للدفاع عن المستهلك، حيث أكد لنا مصدر مسؤول أن المنظمة على علم بالموضوع حيث كلفت فريقا مختصا في الأحياء البحرية بالبحث في المسألة على أن تصدر توضيحا في الخصوص حال توصلها إلى نتيجة نهائية تثبت حقيقة هذه الحبيبات.