نحو تغيير مبدأ الصفقات العمومية الخاصة بالمستلزمات الغذائية الموجّهة للمطاعم المدرسية والجامعية

أفاد المدير الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بزغوان جمال النيفر بأنه "تم عقد سلسلة من الاجتماعات بين الإدارة المركزية للهيئة والمصالح المعنية بوزارتي التعليم العالي والتربية ودواوين الخدمات الجامعية والمدرسية، تم من خلالها الدعوة والحث على تغيير مبدأ الصفقات العمومية المتعلقة باقتناء المستلزمات الغذائية لفائدة المطاعم المدرسية والجامعية.

وبيّن النيفر، في تصريح للجوهرة أف أم، أن "هذا التغيير يهدف إلى اعتماد جودة المنتوجات والمواد الأولية خاصة من اللحوم والخضر والغلال كمعيار أول ورئيسي في اختيار المزودين واسناد الصفقات عوضا عن التركيز على السعر الأدنى كما هو معمول به في مختلف الصفقات العمومية وذلك بهدف الحفاظ على أعلى سقف ممكن من جودة الأكلة المقدمة بهذه المنشآت وضمان صحة وسلامة التلاميذ والطلبة"، موضحا أن "هذه الخطة تم وضعها والانطلاق في تنفيذها على اثر حالة التسمم التي تعرض لها بعض التلاميذ بإحدى المؤسسات التربوية بمعتمدية الزريبة أواخر الموسم الدراسي المنقضي".

وتضمنت الخطة وفق ذات المصدر، عملية جرد كاملة لمختلف المطاعم المدرسية والجامعية بمختلف جهات البلاد والقيام بمراقبة شاملة وتسجيل مختلف النقائص والاخلالات وتحرير تنابيه كتابية بشأنها تشدد على ضرورة تلافيها وقد قوبلت هذه العملية بتجاوب إدارات المطاعم المعنية وشروعها فوريا في تطبيق ما ورد بنصوص التنابيه وأيضا الشروع في تركيز منظومات للجودة (الايزو 22000 الخاصة بسلامة وجودة المنتوجات الغذائية) والالتزام باحترام معاييرها.

وأضاف المدير الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بزغوان أن إدارته شرعت جهويا منذ الموسم الدراسي الفارط في تنظيم حلقات توعوية وتحسيسية لفائدة التلاميذ بالمؤسسات التربوية حول السلامة الغذائية وسيتم المواصلة في تعميم هذه الأيام التحسيسية على كل المؤسسات التربوية خلال الموسم المقبل

عواطف خلف