إبراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن' (فيديو)

قال رئيس الغرفة الوطنية لتُجّار الدواجن واللُّحوم البيضاء المُنضوية تحت لواء الإتّحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، إبراهيم النّفزاوي، اليوم الأربعاء، إنّ "الإستقرار الذي يشهده القطاع حاليًّا يُعتبر تامًّا ومبطّنًا في الآن نفسه"، مشيرًا إلى "وجود العديد من العوامل التي تنذر بالخطر".

واوضح النفزاوي، لدى حضوره في برنامج "صباح الورد"، على الجوهرة أف أم، أنّ "الذبح العشوائي للدواجن على قارعة الطريق والبيع بأقل من التكلفة الحقيقية من قبل الفلاح المنتج للبيض تُعتبر من أبرز هذه العوامل". وأشار إلى أنّ "البيض المعروض بـ4000 مي (بلاطو) يُسمّى بـ 'البيض المفتوح' أي البيضة الواحدة تزن حوالي 40 غ"، لافتًا إلى أنّ "السعر ارتفع بالأمس إلى حواليْ 6000 مي". وشدّد النفزاوي على أنّ "ظاهرة الذبح العشوائي استفحلت بعد الثورة وما يُقارب من 60% من الإنتاج الوطني يُخصص للذبح العشوائي"، داعيًا وزارة التجارة والجهات المعنية إلى "تشديد الرقابة على المذابح العشوائية وغير القانونية".