رئيس منظمة إرشاد المستهلك: 'لا زيادة في سعر الخبز المدعّم' (فيديو)

شدد رئيس منظمة إرشاد المستهلك، لطفي الرياحي، اليوم الجمعة، على أن سعر الخبز المدعم الموجه للعائلات سيظل ثابتاً عند 190 مليم، بينما ستخضع أنواع الخبز الأخرى والفرينة الرفيعة لأسعار حرة، مع التأكيد على أن الدولة تواصل دعم قطاع الحبوب بطرق متفاوتة لضمان استقرار التزويد.

أوضح الرياحي، لدى حضوره في برنامج "صباح الورد"، على الجوهرة أف أم، أن "الخبز المدعم (المتوفر في المخابز المصنفة) سيُصنع مستقبلاً من "فارينة" تبلغ نسبة استخراجها 85%، بعد أن كانت في حدود 78%"، مشيراً إلى أنّ "هذا التغيير يعني الاحتفاظ بنسبة أكبر من الألياف الغذائية الموجودة في النخالة، مما يحول لون الفرينة إلى اللون الأسمر بدلاً من الأبيض الصافي".

وأبرز الرياحي، أنّ "الخبز الغني بالألياف هو خيار صحي أفضل للمستهلك، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وضغط الدم، وذلك بالاستناد على معطيات قدّمها معهد التغذية". وقال الرياحي إنّ "رفع نسبة الاستخراج سيسمح بربح 7% إضافية من كمية الفرينة المستخرجة من كل 100 كيلوغرام من القمح، مما يزيد من العرض المتوفر".
ولفت الرياحي إلى أنّ "هذا الإجراء يهدف إلى الفصل الواضح بين "الفرينة المدعمة" (السمراء) المخصصة للمواطن، وبين "الفرينة الرفيعة" التي تستخدمها المخابز العصرية والمصانع لإنتاج المرطبات والخبز الفاخر"، مشيراً إلى أن "هذا الفصل سيغلق ثغرات التلاعب التي كانت تهدر مبالغ مالية ضخمة من صندوق الدعم".