والي المنستير يشدّد على احترام الشروط الصحية داخل المسالخ

أشرف والي المنستير، عيسى موسى، يوم أمس الخميس، بمقرّ الولاية على جلسة عمل اللجنة الجهوية لمراقبة المسالخ البلدية، خُصّصت للنظر في وضعية هذه المرافق الحيوية ومدى جاهزيتها.

وقد انطلقت الجلسة بتقديم عرض شامل حول وضعية المسالخ البلدية بولاية المنستير، تضمّن عرضا حول تقدّم الأشغال الجارية لتهيئتها، إلى جانب استعراض أبرز الإخلالات المسجّلة والبرامج المبرمجة لمعالجتها والرفع من مستوى الخدمات والظروف الصحية داخلها، وفق ما جاء على الصفحة الرسمية لولاية المنستير بالفايسبوك.
وفي هذا السياق، أكّد الوالي على ضرورة التسريع في إجراءات صفقتي تهيئة وتوسعة المسلخين البلديين بالمنستير وبالمكنين، لما لهما من أهمية في تحسين منظومة الذبح وضمان السلامة الصحية، داعياً في المقابل إلى التعجيل برفع الإخلالات بعدد من المسالخ البلدية.
كما شدّد على مزيد العناية بالنظافة واحترام الشروط الصحية داخل المسالخ، خاصة ونحن على أبواب شهر رمضان المعظّم، بما يضمن حماية صحة المستهلك وتوفير لحوم في ظروف تستجيب للمعايير المطلوبة.
واستمع والي الجهة خلال الجلسة إلى جملة من الصعوبات التي طرحها المشاركون، لاسيما نقص اليد العاملة بعدد من المسالخ، إضافة إلى إشكالية النقص في الأطباء البياطرة ، مؤكداً أن هذه المسائل ستُدرج ضمن محاور المتابعة لإيجاد الحلول الكفيلة.