وزارة الصحة تُحذّر من تناول الأطعمة فائقة المعالجة

حذّرت وزارة الصحة، اليوم الخميس، من مخاطر تناول الأطعمة فائقة المعالجة كالوجبات السريعة مثل البيتزا والبرغر والحلويات المعلبة والبسكويت والمشروبات الغازية والعصائر المصنعة واللحوم المصنعة مثل "الصلامي" و"المرقاز"، وغيرها.

وأوضحت في بلاغ لها نشرته على صفحتها الرسمية بمنصة "فيس بوك" أن الأطعمة فائقة المعالجة تضعف جهاز المناعة مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض السمنة، والسكري، وأمراض القلب والسرطان باعتبارها تحتوي على كميات عالية من الدهون، والسكريات، والملح.

وأوصت الوزارة الصحة بالإقبال على الأطعمة الطبيعية كالخضروات والغلال وإعداد الوجبات المنزلية باستخدام مكونات طبيعية وطازجة، داعية في الوقت ذاته إلى قراءة ملصقات المنتجات الاستهلاكية مع تجنب تلك التي تحتوي على إضافات صناعية. وتعد الأطعمة فائقة المعالجة منتجات غذائية خضعت لتصنيع مكثف وأضيفت إليها مكونات صناعية مثل المنكهات، والملونات، والمواد الحافظة، والمحليات.