Découverte d'une usine anarchique de vinaigre de dattes à Grombalia

Les agents du contrôle sanitaire, en collaboration avec la brigade de la Garde municipale de Grombalia, dans le gouvernorat de Nabeul ont découvert, mercredi 31 octobre 2018 une usine anarchique de fabrication de vinaigre de dattes.

Après l'inspection technique de cette usine, il s'est avéré qu'elle ne répond pas aux normes d'hygiène.
L'infrastructure, ainsi que les équipements utilisés ne respectent pas les bases de fabrication des produits alimentaires.
Dans une déclaration accordée à l'agence TAP, le directeur de la santé préventive, Omar Slimi a indiqué que 3400 kg de dattes stockés dans des conditions ne respectant pas les normes d'hygiène ont été saisis, en plus de 4000 litres de liquide de dattes stockés dans des réservoirs en plastiques, de colorants dont la date limite a été dépassée et 500 litres de jus de citron.